Продается готовый бизнес, 60 м²

Продам 30% доли в действующем бизнесе сети ресторанов GRECHNO.

ЗОЖ-fast casual на гречке. Доставка + корнеры. Масштабируемая модель.

Идея
Переупаковываем гречку из дешёвой каши в модный, сытный и полезный продукт.
Боулы, гречотто, завтраки. Быстро. Понятно. Регулярно.

Продукт
— Гречневые боулы (мясо / рыба / веган)
— Зелёная и классическая гречка
— Чёткие БЖУ, без глютена
— Средний чек: 800 ?

Формат
— Dark kitchen + фудхолл-корнер + стритретейл
— Доставка Яндекс Еда + свое приложение
— Самовывоз и повторные заказы
— Меню короткое стабильное качество

ЦА
Город 2540
Офисы, спорт, ЗОЖ, семьи
Едят вне дома 35 раз в неделю

Почему взлетит
— Гречка = дешёвая, стабильная себестоимость
— Нет прямых конкурентов
— Фудкост факт 22%
— ЗОЖ без пафоса и переплаты
— Подходит для ежедневного питания

Экономика (1 точка)
— ~100 заказов/день
— Выручка: ~1,5 млн ?/мес
— EBITDA: 300 тыс ?
— Маржинальность: 20%+
— Окупаемость: 1016 мес

Масштабирование
— Тиражируемые корнеры
— Микрофраншиза
— B2B (офисы, фитнес, фудхоллы)
— В перспективе: СНГ / Дубай

Суть бренда
вкусно натурально гречно
Не тренд. Новая привычка.

Миссия проекта
Превратить простую крупу в символ современной кухни, чтобы слово grechno стало таким же узнаваемым, как pasta в Италии.

Формат: ООО
Текущая стадия: 3 работающие точки
Локации:
— Фудмолл Московский рынок
— Фудмолл Василеостровский рынок
— Фудмолл Вокзал 1853

Финансы (факт):

— Выручка: ~3 млн ? в месяц
— Чистая прибыль: ~600 тыс ? в месяц
— Кредитов нет
— Окупаемость точки: ~16 месяцев

Сделка:

— Продаётся: 30% доли
— Цена: 4,5 млн ?
— Оценка бизнеса: 15 млн ?
— Вход: в юрлицо или через договор займа / опцион (обсуждаемо)

Для инвестора:

— Без операционного участия
— Есть управляющий
— Планируются дивиденды
— Возможен выкуп доли через 35 лет
— Деньги идут в оборотку, маркетинг и стабилизацию роста

Потенциал:

— Стоимость открытия новой точки: ~5 млн ?
— Масштабирование по той же модели
— Цель — рост сети и увеличение прибыли

Причина привлечения инвестиций: ускорение роста и усиление финансовой устойчивости, не продажа бизнеса.

Ищу адекватного инвестора, который понимает офлайн-бизнес и кэшфлоу.
Финансовая модель, P&L и детали — при личном общении.